home · article

luòshén huā

luòshén huā · 洛神花

હિબિસ્કસ — Hibiscus sabdariffa (હિબિસ્કસ સેબડેરિફા) છોડની સૂકવેલી માંસલ પુષ્પકોશમાંથી બનતો ખાટો-માણેકરંગી ઉકાળો છે, જે વિશ્વમાં કરકાદે અથવા રોઝેલા તરીકે વ્યાપકપણે જાણીતો છે. ચીનમાં આ ઉત્પાદનને 洛神花 (luòshén huā) કહે છે — મુખ્યત્વે તાઇવાનમાં — અથવા મુખ્ય ભૂમિ પર 玫瑰茄 (méiguī qié); એમાંથી પહેલું નામ કાવ્યાત્મક અને “ચા સંબંધિત” નામ તરીકે સ્થાપિત થયું છે. શરૂઆતથી જ સ્પષ્ટ કરવું મહત્વનું છે: વનસ્પતિશાસ્ત્રીય અર્થમાં આ ચા નથી, કારણ કે પીણામાં ચાઇનીઝ કેમેલિયા (Camellia sinensis) ના પાંદડાં કે કળીઓ નથી, અને તેથી તેમાં ચાના કેટેચિન્સ અને કેફીન પણ નથી. ચાઇનીઝ ખાદ્ય પરંપરામાં આવા પીણાં ચાના વિકલ્પો, અથવા હર્બલ ઉકાળાઓ (代用茶, dàiyòng chá) ની શ્રેણીમાં આવે છે, જ્યાં ચાની જેમ ઉકાળવું એ તૈયાર કરવાની રીત છે, સામગ્રીનો ઉલ્લેખ નથી. એ સાથે ચીનમાં હિબિસ્કસની પોતાની ઘરેલું સંસ્કૃતિ વિકસી છે: તેને ગરમ અને ઠંડું પીવામાં આવે છે, તેમાંથી જામ અને મુરબ્બા બનાવવામાં આવે છે, અને તાઇવાનના તાઇડોંગ (台東) એ રોઝેલાને સ્થાનિક ગેસ્ટ્રોનોમિક પ્રતીક બનાવ્યું છે. ઉકાળો તેજસ્વી રંગ, તાજગીભરી ખટાશ અને એસિડિટીના આધારે રંગ બદલવાની ક્ષમતા માટે મૂલ્યવાન છે.

1. વર્ગીકરણ અને ઉત્પત્તિ:

પ્રકાર: હર્બલ ઉકાળો, ચાનો વિકલ્પ (代用茶, dàiyòng chá)
વનસ્પતિશાસ્ત્રીય પ્રજાતિ: Hibiscus sabdariffa L.
કુળ: માલ્વેસી (Malvaceae)
સામગ્રી: ફૂલ ખરી ગયા પછી વિકસેલા રસાળ પુષ્પકોશ (પાંખડીઓ નહીં)
ચાઇનીઝ નામો: 洛神花 (luòshén huā), 玫瑰茄 (méiguī qié)
વંશનું ઉદ્ગમસ્થાન: ઉષ્ણકટિબંધીય આફ્રિકા (પાળતુ બનાવવાનો ચોક્કસ વિસ્તાર સ્ત્રોતોમાં વિવાદાસ્પદ છે)

ઉત્પાદનને તેના સાચા નામે બોલાવવું જોઈએ: તે ચા નથી. તેમાં Camellia sinensis ગેરહાજર છે, અને કડક વનસ્પતિશાસ્ત્રીય અને વસ્તુશાસ્ત્રીય તર્ક પ્રમાણે આ એક વનસ્પતિ-ઉકાળો છે, ચા નહીં. ચાઇનીઝ ખાદ્ય શ્રેણી પ્રણાલીમાં આવા પીણાં 代用茶 (dàiyòng chá) — “ચાનો વિકલ્પ” તરીકે પસાર થાય છે, એટલે કે ચાને બદલે ઉપયોગમાં લેવાતી ઉકાળી શકાય તેવી વનસ્પતિ સામગ્રી. વર્ગીકરણમાં આવી પ્રામાણિકતા ઉત્પાદનને નીચું બતાવતી નથી: હિબિસ્કસની પોતાની ટેક્નોલોજી, પોતાનો ટેરુઆર અને ઉકાળવાની પોતાની રીત છે, અને તેને ચાની નકલ તરીકે નહીં, પરંતુ પીણાની એક સ્વતંત્ર શૈલી તરીકે ધ્યાનમાં લેવું વધુ યોગ્ય છે.

2. ઇતિહાસ અને સાંસ્કૃતિક મહત્વ:

Hibiscus વંશ અને ખુદ રોઝેલાનું ઉદ્ગમસ્થાન ઉષ્ણકટિબંધીય આફ્રિકા છે; પ્રાથમિક પાળતુકરણનો ચોક્કસ વિસ્તાર સાહિત્યમાં અલગ અલગ રીતે અર્થઘટિત થાય છે, પરંતુ આફ્રિકન ઉત્પત્તિ અસંદિગ્ધ છે. વેપાર અને સંસ્થાનિક માર્ગો દ્વારા આ છોડ બંને ગોળાર્ધના ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોમાં ફેલાયો, અનેક સ્થાનિક પીણાં આપતો: ઇજિપ્તીયન અને સુદાની કરકાદે, પશ્ચિમ આફ્રિકન બિસાપ, કેરિબિયન “જમૈકાનું પાણી”.

આફ્રિકા: પ્રાથમિક વિસ્તાર અને વપરાશની સૌથી પ્રાચીન પરંપરા
ચીન: ઉધાર લીધેલી સંસ્કૃતિ, 20મી સદીમાં દક્ષિણી વિસ્તારોમાં ફેલાઈ
તાઇવાન: તાઇડોંગ (台東) ચાઇનીઝ રોઝેલાનું પ્રતીકાત્મક સ્થળ બન્યું

洛神花 નામ લુઓ નદીની દેવી (洛神, luòshén) તરફ સંકેત કરે છે — કાઓ ઝી (曹植, cáo zhí) ની શાસ્ત્રીય કવિતા “ઓડ ટુ ધ ફેરી ઓફ ધ લુઓ નદી” (洛神赋, luòshén fù) માંથી એક છબી. આવું કાવ્યાત્મક પુનરર્થઘટન ઘેરા લાલ પુષ્પકોશની સુંદરતા પર ભાર મૂકે છે. મુખ્ય ભૂમિ પર વધુ ગદ્યાત્મક વનસ્પતિશાસ્ત્રીય નામ 玫瑰茄 (méiguī qié) — શાબ્દિક રીતે “ગુલાબી રીંગણ”, ફળ આપતા ભાગોના આકાર અને રંગ પરથી — સ્થાપિત થયું.

3. વનસ્પતિશાસ્ત્રીય વર્ણન અને સામગ્રી:

Hibiscus sabdariffa — એક વાર્ષિક (ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોમાં ઘણીવાર બહુવાર્ષિક તરીકે વર્તતો) ઉપ-ક્ષુપ છે, જેની ઊંચાઈ લગભગ એકથી બે અને તેથી વધુ મીટર હોય છે, સીધા, ઘણીવાર લાલાશ પડતા દાંડાઓ સાથે. ફૂલ મોટું, આછું પીળું અથવા ક્રીમી, ઘેરા મેરૂન કેન્દ્ર સાથે; તે ટૂંકા સમય માટે ખૂલે છે અને ખરી પડે છે.

શું ખીલે છે: ઘેરા ગળાવાળો પીળો દલપુંજ — ટૂંકજીવી
ઉકાળામાં શું જાય છે: ફૂલ ખર્યા પછી વિકસતો પુષ્પકોશ અને ઉપપુષ્પકોશ
શું દૂર કરાય છે: અંદરની બીજ કોષક

સામગ્રીની મુખ્ય ખાસિયત એ છે કે જેમ ઘણીવાર વિચારાય છે તેમ, કામમાં પાંખડીઓ નહીં, પરંતુ પુષ્પકોશ (પુષ્પકોશના પર્ણો) ઉપપુષ્પકોશ સાથે વપરાય છે. દલપુંજ ખરી ગયા પછી તે માંસલ રીતે જાડા થાય છે, લાલ રંગદ્રવ્યથી ભરાઈ જાય છે અને રસાળ “તારો” માં ફેરવાઈ જાય છે, જેને એકત્ર કરવામાં આવે છે. તેની અંદર બીજ કોષક બેસે છે — તેને કાઢી નાખવામાં આવે છે, માત્ર પુષ્પકોશની રંગીન દિવાલ રાખીને.

4. ટેરુઆર અને ખેતીની ખાસિયતો:

તાઇવાન: તાઇડોંગ જિલ્લો (台東) — તામાલી (太麻里, tàimálǐ), જિનફેંગ (金峰, jīnfēng), બેઇનાન આસપાસ (卑南, bēinán) ના વિસ્તારો
મુખ્ય ભૂમિ: ગુઆંગડોંગ, ગુઆંગશી, ફુજિયાન, હાઇનાન, યુનાન — ગરમ દક્ષિણ
આબોહવા: તડકાવાળી, ગરમ, પૂરતી ભેજ સાથે

રોઝેલા — ગરમી-પ્રેમાળ ટૂંકા દિવસનો છોડ: કળીઓની રચના અને પુષ્કળ ફૂલો દિવસના પ્રકાશના ટૂંકા થતા સમયગાળામાં થાય છે, એટલે કે પાનખરમાં. આ લણણીનો સમય પણ નક્કી કરે છે — નિયમ પ્રમાણે, પાનખરના અંતમાં. છોડ સારી રીતે નિતારેલી જમીન અને ખુલ્લો તડકો પસંદ કરે છે, હિમ પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે, જે તેની ખેતીને ઉપઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય દક્ષિણ સુધી મર્યાદિત કરે છે. તેની આબોહવા સાથે પહાડી દરિયાકાંઠાનો તાઇડોંગ ખાસ કરીને સફળ સ્થળ સાબિત થયો, અને અહીં મોસમી મેળાઓ સાથે નોંધપાત્ર ખેતી વિશેષતા વિકસી છે.

5. ઉત્પાદન ટેક્નોલોજી:

ચૂંટણી: પાનખરમાં, જ્યારે પુષ્પકોશે રસ અને રંગ મેળવ્યો હોય, પરંતુ કાષ્ઠમય ન થયા હોય
છૂટા પાડવું: પુષ્પકોશમાંથી બીજ કોષકને અલગ કરવું (હાથથી અથવા સાદા બહાર ધકેલતા સાધન-નળી વડે)
સૂકવણી: તડકામાં અથવા હળવી ગરમી સાથે ભાંગી શકાય તેવી સ્થિતિ સુધી
વિકલ્પ: તાજા પુષ્પકોશની જામ, શરબત, મુરબ્બા (蜜餞, mìjiàn) માં પ્રક્રિયા

સાચી ચાથી મૂળભૂત તફાવત: અહીં નથી મુરઝાવવાની પ્રક્રિયા, નથી આથવણ, નથી પાંદડાની તપેલીમાં શેકવાની. ટેક્નોલોજી બીજ ભાગમાંથી ખાદ્ય પુષ્પકોશને કાળજીપૂર્વક અલગ કરવા અને પછી પાણી વગરના બનાવવા સુધી મર્યાદિત છે. સૂકવણીની ગુણવત્તા પર રંગ અને ખાટી સુગંધની જાળવણી નિર્ભર છે: વધુ પડતી ગરમી અને પ્રકાશ રંગદ્રવ્યોનો નાશ કરે છે. લણણીનો એક ભાગ જરાય સૂકવવામાં નથી આવતો, પરંતુ તાજી પ્રક્રિયામાં મોકલાય છે — જામ અને સાકર ચડાવેલી બનાવટો માટે, જે સ્થાનિક તાઇડોંગ સ્પેશિયાલિટી તરીકે લોકપ્રિય છે.

6. સંવેદનાત્મક લાક્ષણિકતાઓ:

ઉકાળાનો રંગ: માણેક-લાલથી જાંબલી, પારદર્શક
સુગંધ: બોર-ફળ જેવી, સૂકી ક્રેનબેરી અને ખાટા ફળોની છાયા સાથે
સ્વાદ: સ્પષ્ટ ખાટો, તાજગીભર્યો, હળવી તૂરાઈ સાથે
શરીર: હળવું, સૂકા પછીના સ્વાદ સાથે

રંગનું વર્તન અલગથી ધ્યાન ખેંચે છે. પુષ્પકોશના રંગદ્રવ્યો — એન્થોસાયનિન — કુદરતી એસિડિટી સૂચક તરીકે કામ કરે છે: એસિડિક માધ્યમમાં ઉકાળો તેજસ્વી લાલ હોય છે, આલ્કલાઇન કરતાં જાંબલી, વાદળી તરફ અને લીલાશ પડતા તરફ સ્થાનાંતરિત થાય છે. લીંબુના રસનું એક ટીપું પીણાને નોંધપાત્ર રીતે તેજસ્વી અને લાલ બનાવે છે, અને ચપટી ખાવાનો સોડા રંગને ઠંડી બાજુએ બદલે છે. આ ખામી નથી અને ભેળસેળની નિશાની નથી, પરંતુ એન્થોસાયનિનનો સામાન્ય ગુણધર્મ છે.

7. રાસાયણિક બંધારણ:

એન્થોસાયનિન: મુખ્યત્વે ડેલ્ફિનિડિન-3-સેમ્બુબાયોસાઇડ અને સાયનિડિન-3-સેમ્બુબાયોસાઇડ (પીણું આને રંગ માટે ઋણી છે)
કાર્બનિક એસિડ: સાઇટ્રિક, મેલિક, ટાર્ટરિક, તેમજ લાક્ષણિક હિબિસ્કસ (હાઇડ્રોક્સિસાઇટ્રિક) એસિડ
ફ્લેવોનોઇડ: ફ્લેવોનોલ જૂથના સંયોજનો
વિટામિન C: હાજર છે, પરંતુ સૂકવણી અને ગરમ કરતી વખતે આંશિક રીતે નાશ પામે છે
અન્ય: પેક્ટિન, પોલિસેકરાઇડ, ખનિજ તત્વો

ચોક્કસ રીતે એન્થોસાયનિન અને કાર્બનિક એસિડના ઊંચા ગુણોત્તરનું સંયોજન વારાફરતી રંગ, તીવ્ર ખટાશ અને ઉકાળાનું સૂચક વર્તન રચે છે. જાત, વિસ્તાર અને સૂકવણીની રીતના આધારે બંધારણ બદલાય છે, તેથી ચોક્કસ સંખ્યાત્મક મૂલ્યોને ચોક્કસ લાક્ષણિકતા તરીકે નહીં, પરંતુ અંદાજિત તરીકે ધ્યાનમાં લેવા વધુ યોગ્ય છે.

8. ઉપયોગી ગુણધર્મો:

નીચે — ઘરેલું પરંપરામાં જે માનવાનો રિવાજ છે, અને વિજ્ઞાન દ્વારા જેનો અભ્યાસ થાય છે. આ તબીબી દાવા નથી: હિબિસ્કસ — ખાદ્ય ઉત્પાદન છે, દવા નહીં, અને છૂટક વેચાણના કોઈપણ આરોગ્ય-સંબંધી વચનો જ્ઞાનકોશની મર્યાદાથી બહાર છે.

ઘરેલું પરંપરામાં: પીણાને તાજગીભર્યું, તરસ છિપાવનાર, ચિકનું કે ભારે ભોજન પછી “હળવું” માનવામાં આવે છે
વિજ્ઞાન દ્વારા શું અભ્યાસ થાય છે: એન્થોસાયનિન અને પોલિફીનોલની એન્ટીઑક્સિડન્ટ પ્રવૃત્તિ; અલગથી ધમનીય દબાણ પર રોઝેલા ઉકાળાની અસરોનો અભ્યાસ થાય છે — માહિતી ચર્ચાસ્પદ છે અને સંદર્ભ લેખના માળખામાં તબીબી તારણ માટે આધાર આપતી નથી

સાર્વજનિક રીતે જાણીતી સાવચેતીઓમાંથી, જેને તટસ્થપણે કહેવું યોગ્ય છે: ઉત્પાદન નોંધપાત્ર રીતે ખાટું છે, તેથી વધેલી એસિડિટી અને સંવેદનશીલ દંતવલ્ક ધરાવતા લોકો માટે સંયમ યોગ્ય છે; ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન, તેમજ દવાઓના નિયમિત સેવન વખતે (ખાસ કરીને, દબાણ પર અસર કરતી) સાવધાની અને ડૉક્ટરની સલાહ યોગ્ય છે. અહીં કોઈપણ માત્રા અને ઉપચાર યોજના જાણી જોઈને આપવામાં આવતી નથી.

9. ઉકાળવું:

પ્રમાણ: અંદાજિત 2 – 5 g સૂકા પુષ્પકોશ 300 – 500 ml પાણી દીઠ
તાપમાન: 90 – 100 °C
વાસણ: કાચ અથવા સફેદ પોર્સેલિન — જેથી રંગ જોઈ શકાય; એસિડને લીધે ધાતુ અનિચ્છનીય
સમય: 5 – 10 મિનિટ ઉકાળવું (આ ઉકાળો છે, ઝડપી નિતારણ નહીં)
પુનરાવર્તિત ભરણ: એક-બે શક્ય છે, પરંતુ સામગ્રી સ્વાદ અને રંગ ઝડપથી આપે છે અને બીજા ભરણ પછી નોંધપાત્ર રીતે ઝાંખી પડે છે

હિબિસ્કસ ઠંડી રીત સારી રીતે સહન કરે છે: પુષ્પકોશ પર ઠંડું અથવા નવશેકું પાણી રેડવું અને ફ્રિજમાં ઘણા કલાકો સુધી રાખવું — ઉકાળો ખટાશમાં નરમ અને રંગમાં ખાસ કરીને શોભાદાયક બને છે. સ્પષ્ટ ખટાશને લીધે પીણાને ઘણીવાર મધ અથવા ખાંડથી મીઠું કરવામાં આવે છે અને બરફ સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે સ્વેચ્છાએ મિશ્રણો બનાવે છે — સૂકા ગુલાબ, બોર, લીંબુની છાલ, જેઠીમધ સાથે; લીંબુનો ટુકડો રંગને તેજસ્વી બનાવે છે.

10. સંગ્રહ:

શરતો: સૂકી, અંધારી જગ્યા, ચુસ્તપણે બંધ પાત્ર
ભેજ: સામગ્રી ભેજગ્રાહી છે — ભીની થતાં ઝડપથી દેખાવ ગુમાવે છે અને જકડાઈ જાય છે
પ્રકાશ અને ગરમી: એન્થોસાયનિનના વિનાશને વેગ આપે છે, રંગ ઝાંખો પડે છે
મુદત: યોગ્ય સંગ્રહ પર અંદાજિત 12 – 24 મહિના

તાજગીની વ્યવહારુ નિશાની — પુષ્પકોશનો સંતૃપ્ત ઘેરો લાલ રંગ અને ભંગૂરતા. કથ્થઈ પડેલી, ભીની અથવા રંગ ગુમાવેલી સામગ્રી ઝાંખો ઉકાળો આપશે.

11. કિંમત અને ભેળસેળ:

જથ્થાબંધનો અંદાજ: તીવ્રતાની મર્યાદા — સૂકા પુષ્પકોશના કિલોગ્રામ દીઠ દસ યુઆન; તાઇડોંગની તાઇવાની સામગ્રી અને પસંદગીના આખા પુષ્પકોશ સામાન્ય ઢગલા કરતાં નોંધપાત્ર રીતે મોંઘા છે. લેખ ચોક્કસ છૂટક કિંમતનું વચન આપતો નથી.

સાચી સામગ્રી ઘેરા લાલ-મેરૂન રંગના આખા અથવા મોટા ટુકડાવાળા પુષ્પકોશ જેવી દેખાય છે, સૂકી અને ભંગૂર, સ્વચ્છ ખાટી-બોર જેવી ગંધ સાથે; ઉકાળતી વખતે તેઓ ઝડપથી તેજસ્વી માણેક રંગ અને તીવ્ર એસિડ આપે છે.

શેણાથી બદલવામાં આવે છે અને શેના પર બચત થાય છે: બારીક ભૂકો અને તૂટેલા ટુકડાઓની પુનઃછાંટણી; ઝાંખી જૂની સામગ્રી સાથે ભેળસેળ; ઉત્પત્તિની ખોટી નિશાની (તાઇડોંગના નામે સામાન્ય ઢગલો); સૌથી શંકાસ્પદ કિસ્સાઓમાં — રંગ ચડાવવો.
શું જોવું: પુષ્પકોશની સંપૂર્ણતા અને સ્થિતિસ્થાપક રચના, બાહ્ય રાસાયણિક નોંધ વિના કુદરતી ખાટી-ફળની સુગંધ, રંગનું કુદરતી વર્તન (એસિડિક પાણીમાં તેજસ્વી લાલ, આલ્કલાઇન કરતાં જાંબલી તરફ સ્થાનાંતરણ). અકુદરતી રીતે સમાન, “દોરેલો” ઉકાળાનો રંગ અને ખાટા સ્વાદ સાથે મેળ ન ખાતી ગંધ શંકાસ્પદ બનાવવી જોઈએ.

12. રસપ્રદ તથ્યો:

洛神花 નામ ઉત્પાદનને શાસ્ત્રીય કવિતાની લુઓ નદીની દેવી સાથે જોડે છે — એક દુર્લભ કિસ્સો જ્યારે ખાદ્ય છોડને સ્પષ્ટપણે સાહિત્યિક નામ મળ્યું.
એન્થોસાયનિનને આભારી ઉકાળો શાળાના પ્રદર્શન એસિડિટી સૂચક તરીકે કામ કરે છે: એક જ પ્રવાહી લીંબુથી લાલ અને સોડાથી વાદળું થાય છે.
એક જ છોડના વિશ્વમાં અનેક નામો: કરકાદે, રોઝેલા, બિસાપ, “જમૈકાનું પાણી”, ઇજિપ્તીયન karkade — અને લગભગ સર્વત્ર કામમાં ચોક્કસપણે પુષ્પકોશ આવે છે.
રોઝેલા — માલ્વેસી કુળમાં ઓકરા, કેનાફ અને કપાસની સંબંધી; તેના દાંડા બરછટ રેસા આપે છે, અને નવા પાંદડા કેટલીક જગ્યાએ શાકભાજી તરીકે ખવાય છે.
વ્યાપક ગેરસમજ — કે “ફૂલની પાંખડીઓ” ઉકાળવામાં આવે છે. ઉકાળામાં દલપુંજ નહીં, પરંતુ ફૂલ ખર્યા પછી વિકસેલા પુષ્પકોશ જાય છે.

અંતમાં:

હિબિસ્કસ — 代用茶 (dàiyòng chá) શૈલીનો દર્શક પ્રતિનિધિ: એક પીણું જે ચાની જેમ ઉકાળવામાં અને પીવામાં આવે છે, પરંતુ તે ચા નથી અને તેનો દાવો પણ કરતું નથી. તેમાં ચાઇનીઝ કેમેલિયા નથી, ચાની કડવાશ અને કેફીન નથી — તેના બદલે કાર્બનિક એસિડની તેજસ્વી ખટાશ અને એન્થોસાયનિનનો માણેક રંગ છે, જે એસિડિટીના પ્રતિભાવમાં રંગ બદલે છે. આવું પ્રામાણિક સ્થાન-નિર્ધારણ ઉત્પાદનને જરાય ઘટાડતું નથી: તેનો પોતાનો ટેરુઆર છે — આફ્રિકન જન્મભૂમિથી તાઇવાનના તાઇડોંગ સુધી, તેની પોતાની સરળ, પરંતુ ચોકસાઈ માટે માંગવાળી ટેક્નોલોજી અને પોતાની પીરસવાની રીત છે — શિયાળામાં ગરમ અને ઉનાળામાં મીઠાશ સાથે બરફ જેવું ઠંડું.

હિબિસ્કસ પ્રત્યે સાચો અભિગમ — પોતાના સૌંદર્યશાસ્ત્ર અને પોતાની ઉપયોગ સંસ્કૃતિ સાથેના સ્વતંત્ર વનસ્પતિ ઉકાળા તરીકે, સાચી ચાના “બદલ” તરીકે નહીં. તેનું મૂલ્યાંકન પોતાના માપદંડોથી કરવું યોગ્ય છે: પુષ્પકોશની સંપૂર્ણતા અને રંગ, ખાટી-બોરની સુગંધની શુદ્ધતા અને માણેક ઉકાળાની જીવંતતા દ્વારા. પરંતુ આરોગ્ય-સંબંધી વચનો, જેની સાથે ઘણીવાર છૂટક વેચાણમાં રોઝેલાને સાથે રાખવામાં આવે છે, સંદર્ભ લેખની મર્યાદાની બહાર રહે છે: આ એક સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર ખાદ્ય પીણું છે, અને આ ક્ષમતામાં તે આત્મનિર્ભર છે.

the teas described here are available from teamotea